Рейтинг самых вредных для детей продуктов питания:

1 место: кола. Этот напиток содержит ортофосфорную кислоту в таких концентрациях, что за несколько часов способен удалить ржавчину с гвоздя! Диетическая кола (без сахара) ничем не лучше. В ней содержатся потенциально опасные для здоровья человека сахарозаменители: цикламат и аспартам.

2 место: сладкая газировка, содержащая бензоат натрия (Е211). По данным последних биологических исследований, большие количества бензоата натрия повреждают структуру ДНК, что может привести к циррозу печени, болезни Паркинсона.

3 место: картофельные чипсы. В сочетании с огромным количеством жира, ароматизаторами и вкусовыми добавками чипсы становятся настоящей угрозой для желудка малыша. А кроме того, они "убивают" чувство вкуса нормальной, здоровой пищи. Вывод один: не хотите подобных проблем - откажитесь от чипсов сами и не знакомьте с ними детей!

4 место: сосиски и дешёвая колбаса. В их составе практически нет мяса, зато много жиров (до 40 % веса), соевого белка и нитрита натрия - вещества, придающего сосискам и колбасам приятный розовый цвет. Нитрит натрия в организме превращается в нитрозамины - потенциальный канцероген. Американскими исследователями была выявлена связь между употреблением содержащих его продуктов и раком кишечника. Если же сосиски входят в рацион питания Ваших детей, то журнал "Химия и жизнь" даёт такой совет: давайте детям сосиски вместе с овощами. Это предотвращает образование нитрозаминов из нитрита натрия.

5 место: маргарин. Если собственное здоровье и здоровье ребёнка Вам небезразлично, ограничьте его употребление.Маргарин - это смесь гидрогенизированных, то есть насыщенных атомами водорода. животных и растительных жиров. За счёт такой химической модификации маргарин, даже из холодильника, легко намазывается на хлеб, а потому входит в состав практически всех "спредов" и "бутербродных смесей". Но, честно говоря, лучше есть обычное сливочное масло, чем такие "спреды".