Медицинское обслуживание.

Медицинское обслуживание детского сада осуществляет медицинская сестра Ендальцева Татьяна Сергеевна
Телефон: 8(83352) 2-12-62

Для работы медицинского персонала в детском саду имеется специально оборудованный медицинский блок, расположенный на первом этаже здания, и включающий в себя:
- приемный кабинет
- процедурный кабинет
- изолятор
Кабинеты соответствуют санитарным требованиям, оснащены всем необходимым оборудованием для их функционирования.
В приемном кабинете в установленном порядке хранится медицинская документация.
 

Организация питания

В детском саду организовано 3-х разовое питание.  На основании примерного десятидневного меню совместно заведующей, старшей медсестрой, шеф-поваром, кладовщиком составляется рабочее ежедневное меню. Для составления меню имеются технологические карты приготовления блюд, в которых указаны: раскладка, калорийность блюда, содержание в нем белков, жиров, углеводов и микроэлементов. При составлении десятидневного меню главной целью является получение ребенком рекомендуемой нормы основных продуктов питания. Старшей медсестрой проводится контроль качества поступающих продуктов, условий их хранения, соблюдений сроков реализации скоропортящихся продуктов. Контролируется технология приготовление пищи, проводится бракераж готовых блюд. Выдавать готовую пищу разрешается после снятия пробы, записи в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд. Ежедневно проводится С – витаминизация третьего блюда. Для организации питания в детском саду имеются функциональные помещения: пищеблок, склад продуктов питания. Пищеблок оборудован необходимым технологическим и холодильным оборудованием, все оборудование новое.

В детском саду осуществляется работа с родителями воспитанников в целях организации рационального питания в семье, с детьми, посещающими дошкольное образовательное учреждение по формированию представлений о правильном питании и способах сохранения здоровья. На сайте детского сада имеется страничка, посвященная питанию детей – «Ложечка за маму, ложечка за папу», из содержания которой родители могут познакомиться с правилами красивой еды, навыками еды, «вредными продуктами» (ПЕРЕЙТИ НА СТРАНИЦУ).
Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню за время пребывания в ДОУ.

 

При подготовке информации использован материал МКДОУ ДС № 4 «Аленький цветочек» города Вятские Поляны